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甲状腺功能亢进(简称甲亢)是由多种原因引起的甲状腺激素分泌过多所至的一组常见内分泌疾病。主要临床表现为:甲状腺肿大、多食、消瘦、畏热、多汗、心动过速、等高代谢症候,神经和血管兴奋增强,以及不同程度的甲状腺肿大和眼突、手颤、胫部血管杂音等为特征,严重的可出现甲亢昏迷甚至危及生命。多见于女性,尤其以青、中年发病者居多。那么甲亢在饮食方面需要注意哪些?
1、高蛋白食物:甲亢患者机体蛋白质分解速度高于常人,且肌肉组织消耗增加,所以患者容易疲乏无力、消瘦,因此蛋白质的需要量要高于常人,全天总量可达100~120g,而且优质蛋白应占50%以上。每天补充的蛋白质应以豆类、牛奶和鸡蛋为主。
2、高碳水食物:所谓碳水,就是我们俗称的糖。它是三大营养素中最为常见,且来源便宜方便的一种。主要存在于谷物、淀粉类蔬菜和水果中,例如米饭、面条、马铃薯、山药、香蕉、葡萄等。甲亢患者应适当增加碳水化合物的供给量,通常占总热能60%~70%,以满足能量需要和节约蛋白质。
3、丰富维生素食物:对于甲亢患者来说甲状腺分泌大量甲状腺素,每天要消耗大量能量,在这个过程中要注意维生素的补充,其中B 族维生素具有代表性的意义,它对甲亢患者身体消耗量的增加有重要影响。因此,甲亢患者在日常生活饮食中,要增加B族维生素的摄入。患者可多食用绿叶蔬菜、新鲜蔬果,如柑橘、香蕉、猕猴桃、菠菜、芹菜、甘蓝、莴笋、土豆、山药等。此外维生素D对预防甲亢引起的骨质疏松也有重要意义,而晒太阳就是补充维生素D的好办法。
4、矿物质食物:甲亢患者由于甲状腺素分泌过多,而甲状腺素又具有较强的利尿性,会使得矿物质随尿液加速排出,所以应特别注意钾、钙、镁等矿物质的补充。甲亢患者易发生低钾血症或周期性瘫痪,故可以适当多吃含钾丰富的大豆及豆制品、鲜蚕豆、山药、菠菜、香蕉、柚子、西红柿、番石榴、杨桃等食物。
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